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话不多说,大家一起来看看吧~炒肉

食材:五花肉300g、青红椒适量、豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、洋葱半个。

做法:

1、把五花肉切片,其他配菜切段备用

2、锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少许洋葱炒香

3、倒入五花肉煸炒出油

4、煸炒到肉变色,卷起来的时候放入一勺豆瓣酱,适量生抽,蚝油,盐翻炒均匀

5、下入青红尖椒和剩下的洋葱,加适量盐调味

6、翻炒至熟后,即可出锅

白灼金针菇

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材料:金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量

做法:

1、金针菇把后部的根切掉。

2、撕成小朵在清水中洗净。

3、锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。

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4、焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。

5、摆放入盘子内。

6、拿一个碗里面加入适量盐。

7、加入少许白砂糖。

8、滴入适量生抽。

9、碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。

10、干辣椒切断,撒金针菇上面

莴笋炒腊肉

用料

窝笋、川味腊肉、青椒干辣椒、青蒜梗油,盐味精

做法

窝笋削皮切成片。用少量的盐淹4-5分钟,控干水待用。

腊肉,青椒,青蒜梗,洗净切片。干辣椒切段。干辣椒盛碗内。

热锅放油,油温5成热时把油淋在干辣椒上。锅内放少量的油,放腊肉小火煸至腊肉出油。

开大火,放青椒,青蒜梗量和少量的盐。放窝笋,干辣椒,味精炒匀出锅。

不知道这些菜肴有你们喜欢的吗?
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    2022-02-27 00:05:06 

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