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皇冠怎么注册用户:3000多只大鲍鱼!成都校长在朋友圈转发了几张图,家长都看饿了

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记者丨王婷婷

全文共2250字,阅读大约需要5分钟

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几天前,成都市成华区嘉祥外国语学校(下简称:嘉祥成华)副校长马飞山在朋友圈发了几张照片,结果评论区全是家长们的“口水”横飞:“看饿了”,“羡慕孩子们”,“想蹭饭”……

四张照片里,是满桌子一大盆一大盆的鲍鱼,十多位食堂工人正在清洗和处理。随后,3000多只大鲍鱼被做成鲍鱼捞饭,成为了当天师生们午餐中最受欢迎的一道美食。

实际上,当天这道鲍鱼捞饭,还有个小背景。马飞山说,头一周,孩子们的光盘行动做得特别好,食堂潲水比平时少了足足一桶,因此,结合营养搭配和季节考虑以及孩子们的投票,当周,学校便推出了这道鲍鱼午餐。

当然,吃饭的要求还是跟以前一样:适量而取,不准浪费。

鲍鱼午餐让孩子们胃口大好

“老师我还要添一碗饭”

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在嘉祥成华,有一个传统,每周四或者每周五,都会有神秘大餐。

至于神秘大餐吃什么,主要有几个依据,一是孩子们上一周的文明就餐习惯,二是孩子们上一周的光盘情况,如果孩子们能够连续一周都能做到吃饭安静有序、且不浪费,神秘大餐就会越丰富。

比如,此前的神秘大餐,孩子们已经分别吃过牛排意大利面、白灼大虾、食堂自己灌装的香肠,以及羊肉汤等等。“大原则就是安全,且营养均衡合理”。

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这次的鲍鱼捞饭,食谱是在头一周就敲定好的。不过,这看似简单的一道菜,做起来还真挺费工夫的。

食堂工作人员正在处理鲍鱼

当天买菜肯定是来不及的。所以提前一天,学校就采购好了鲜活的鲍鱼,然后师傅们齐上阵,把鲍鱼清洗整理好。

食堂工作人员正在处理鲍鱼

25日当天早上5点半,食堂阿姨谭正兰和其他10多位工作人员就开始工作。在具体做法上,既要考虑到烹饪方便,又要考虑到营养不流失,最终,大厨选择了红烧。

鲍鱼午餐

到了午餐时间,孩子们格外兴奋。

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