兰州是我国的网红美食城市之一，兰州牛肉面名扬天下，口味出众，价格实惠接地气而著称。女孩独游兰州，来到这里不光观赏这里的美景，更要品尝当地的特色美食兰州牛肉面，特地挑了一家名叫精品牛肉面的面馆，点了一碗牛肉面，结账的时候再三跟服务员确认是牛肉面吗？

原来女孩点的是一份精品牛肉面，套餐价格128元一份，当地人常吃的牛肉面在这种高档餐厅里，立刻高端大气上档次起来，不过在这样的环境里吃牛肉面，女孩都感觉整不会了，面端上来。

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女孩也是大跌眼镜，一碗牛肉面里面一块牛肉也没有，只是单另上了一罐牛肉，牛肉的数量也不多，质量还不错，都是精品的牛肉，没有任何筋，全是纯瘦肉，另外还给配了七八个小菜，什么镜糕，萝卜干等等，完全不像是在吃牛肉面，而是相当于吃了一份大餐，有网友说这是把牛肉面往绝路上逼啊。还有人说花128元，吃这种花里胡哨的牛肉面套餐，不实惠，买上一斤牛肉吃，难道不香吗？

兰州牛肉面是中国10大面条之一，有自己独特的风格，讲究“一清二白三红四绿五黄”，号称中华第一面，已经有200多年的历史，以往吃兰州牛肉面，往往就在路边破烂小店里，人太多，客人大多不讲究，蹲着站着，用手直接捧着碗吃，才是那个味。为了将牛肉面发扬光大加以改良，改善就餐环境，无可厚非，但是不论怎么改良，要保留牛肉面原本的特点，吃牛肉面配牛排，改良得如此不伦不类，失去了牛肉面本来的特点，那还不如干脆换个叫法，不要挂羊头卖狗肉，打了牛肉面的旗号，吃的却并不是牛肉面。

兰州人当然知道不会去吃，可是外来的游客想要品尝正宗的牛肉面，来到这样的店里吃完之后会，对牛肉面有什么样的评价和印象呢？难道传承了200多年的牛肉面这是要变味吗？对此你怎么看？
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