创作：释一刀当我跟老公说想吃近期很火的铁板牛排，他乐意下厨了#百度释一刀#

用土豆包饺子，味道如何？青菜也能当甜点？阳春三月，随着中国名酒“借酒浇愁，农夫指杏花村”，搜狐食品频道《大使的美食会客厅》来到瑞典驻中国使馆，让中国网民在充满春天气息的使馆后厨，体会到食物和葡萄酒的相互冲撞，用自己的味觉来解读瑞典菜肴的秘密。

搜狐食品频道推出的《大使的美食会客厅》，所提倡的“当你无法到达你的目的地时，你可以用你的味蕾去触摸你想要的东西”，打破了你想要的“空间壁垒”，让中国人“足不出户”就能领略到你想要的异国风味(这样太好了)，在“一x一x”的舌尖将会发现你想要的东西。

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不同的文化，不同的食物，会让人产生同样的好感。在此，我们将跟随着主持人的足迹，走访各个国家的驻华使馆，品尝不同国家的特色菜肴，体验不同国家和民族的独特饮食文化。与此同时，来自世界各地的大厨也将为大家带来各自国家的特色菜肴，在炉子点燃、香味四溢的时候，大家便已经开始了一场美味的旅程。

本期《大使的美食会客厅》为您带来的是瑞典驻中国大使馆，欢迎您的光临。斯堪的纳维亚式的起居室，线条十分简单的陈设，在阳光的照耀下，与外面的砖砌墙壁，充满了北京的特色，而里面的收藏品，也都多少和中国有些关系。

当你走进使馆时，你会不由自主地想到，瑞典菜和中国菜会擦出什么样的火花。

“我们的晚餐是瑞典的传统美食，瑞典的马铃薯水饺，其实就是蔬菜水饺，里面放着一根白色的竹笋，还有瑞典特有的甜点——红橙汁。”当厨师马蒂亚斯·伦达尔说出这番话后，所有人都是一愣，这是不是和中国的水饺一模一样？

其实，在瑞典，这个南北都很狭窄的国家，人们也喜欢吃水饺，就像中国，各地的水饺制作方法和制作方法都不尽相同。厨师马蒂亚斯·伦达尔说：即使是最传统的烹饪方法，也使用了和中国非常相似的猪肉。

在等着吃饺子的空档，瑞典驻华大使海琳娜？安格兰德谈到瑞典特有的水饺文化。和中国每到节日就吃水饺的风俗不同，瑞典水饺并不是为了特殊的节日，而更多地是一种普通民众的食物。与中国人的水饺不同，瑞典人的水饺一般都是沾点醋，他们的水饺一般都是加点果酱。例如，这次用来搭配水饺的越南橘子酱，就具有浓郁的瑞典风味。“有时候我们只吃这种果实，但配合上牛油，可以补充大量的能量。特别是在冬季，更是充满了活力。”恩格兰德的话里充满了对草莓的热爱。